Aktuelles
anboard closing! Am 30.04.2021 werden wir das letzte Mal öffnen. Danach geht es für uns aus persönlichen Gründen nicht mehr weiter.
Ab dem 25.03. testen wir unseren neuen Dinkelteig. Unser neues und hochwertiges Bio-Dinkelmehl wird zusätzlich mit einem Vollkorn- und Kamutmehl versetzt. Das gibt der Pizza einen besonderen Geschmack und einen schönen Teint.
Lockdown! Wir haben weiterhin geöffnet. Allerdings ist kein Verzehr im Restaurant mehr möglich. Mehr Infos im Newsbereich.
Liebe anboard Pizzafreunde, wir sind derzeit personell etwas eingeschränkt. Daher kann es dazu kommen, das wir nicht alles auf die Minute genau timen können und auf die Minute fertig sind, oder ausliefern. Seid trotzdem immer pünktlich wenn Ihr eine Pizza abholt und auch etwas Nachsichtig. Wir geben immer unser Bestes. Danke!
Cooool, jetzt könnt Ihr es Euch auch in unserem Bestellsystem selber machen. In der Kategorie Goofy Pizzen (Mach's Dir selbst) könnt Ihr Euch die Pizzen selbst belegen.
Wichtig: Im Falle einer Lebensmittelallgerie, erwähnt diese bitte im Feld der Anmerkungen bei der Bestellung, damit wir zusätzlich darauf aufmerksam gemacht werden!!!
Die Nachfrage nach unserer Pizza ist gerade am Wochenende sehr groß. Hier kann es zwischen 18.00 - 20.30 Uhr zu längeren Wartezeiten kommen, da ja allen immer zur gleichen Zeit der Magen knurrt. Stellt Euch drauf ein!
Liebe Leutchen! Bestellungen, Anfragen oder Ähnliches bitte per E-Mail oder telefonisch und nicht über die Social Media Kanäle wie Instagram. Merci!
Ab sofort haben findet Ihr auf unserer Seite auch eine Galerie mit einem Bild und einer kurzen Info zur jeweiligen Pizza.
Öffnungszeiten ab dem 02.11.2020
Mittwoch bis Sonntag 17-22 Uhr. anboard-Lieferdienst (zwischen 18 und 22 Uhr) oder Bestellungen für Selbstabholer (jeder Zeit) über unsere Bestellfunktion! Bei Lieferando könnt Ihr jeder Zeit zur Lieferung bestellen. Leider kann es vorkommen, dass uns an einigen Tagen kein eigener Fahrer zur Verfügung steht. Das wird an den entsprechenden Tagen in unserer Bestellkategorie kommuniziert.
Montag & Dienstag Ruhetag
Wir haben unseren Weizenteig modifiziert. Er ist jetzt noch bekömmlicher und fluffiger.
Achtung!!! Lieferando hat gerade Lieferprobleme und schließt unser Restaurant gerade zu den Hauptbestellzeiten. Es bedeutet aber nicht, dass wir geschlossen haben. Es ist nur nicht möglich über Lieferando zu bestellen.
...mehr Infos dazu gibt's hier -->
anboard Pizzeria only
Besucht uns in unserem kleinen Pizza-Wohnzimmer in Hamburg Eimsbüttel an der Grenze zum Stadtteil Hoheluft & abseits des Mainstreams. Bei uns dreht sich alles eigentlich nur noch um die Pizza. Genießt mit Familie oder Freunden eine unserer leckeren Pizzen und habt zu entspannter Musik einen schönen Abend. Bei uns gibt es immer etwas Neues. Solltet Ihr mit einer größeren Gruppe aufschlagen wollen wäre es ratsam vorher zu reservieren. Einseits müssen wir für Euch eventuell Tische umstellen, andererseits bieten wir größeren Gruppen immer ein Pizzabuffet an, da wir nicht mehr als acht Pizzen gleichzeitig backen können.
Pizza mal anders, nicht typisch "italienisch", unsere Pizzen sind typisch "anboard"! Leidenschaftlich, kreativ, sehr geschmackvoll, direkt auf Stein gebacken, bunt & etwas speziell, so wie wir. Stillstand gibt es bei uns nicht. Immer wieder lassen wir uns etwas einfallen um unsere Produkte noch geschmackvoller und bekömmlicher zu machen. Daher tüfteln wir immer weiter auch an bestehenden Rezepten. Es darf keine Langeweile aufkommen. Und je öfter Ihr uns besucht, desto variabler werden wir. Also kommt anboard!!!
Wer experementierfreudig ist und seinem Gaumen gerne etwas Abwechslung gönnen möchte, ist bei anboard genau richtig. Neben unseren anboard-Goofys gibt es monatlich auch immer noch die ein oder andere Eigenkreation mit saisonalen Zutaten.
Die Basis einer jeden guten Pizza bilden der Teig, die Tomatensoße und der Käse. Ein Pizzateig ist nicht gleich ein leckerer Pizzateig. Jeder Pizzabäcker hat seine Geheimrezeptur. Hier spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle. Neben dem richtigen Mehl, Temperaturen und der Zeit für die Gärung, verraten wir nur eines: weniger ist hier manchmal mehr! Und knusprig-fluffig soll er sein, so lieben wir ihn. Unser Weizenteig, als auch unser Dinkelteig, entfalten ihren Geschmack durch eine lange Ruhezeit. Unser Weizen Pizzateig beinhaltet mittlerweile drei verschiedene Mehle und weniger Hefe als unsere ursprügliche Pizza. Er entfaltet sein Aroma mehr und mehr über richtige Zeit und Temperatur. Das macht ihn sehr leicht und gut verträglich. Wer also auf fettige Sattmach-Pizza steht, der ist bei uns falsch.
Für unsere Tomatensoße verwenden wir sehr fruchtige San Marzano Tomaten. Die Soße wird nur mit ein paar einfachen Gewürzen und Kräutern angereichert damit sie fruchtig bleibt, aber den nötigen Pepp erhält. Fehlt nur noch ein guter Mozzarella und etwas Parmesan vorweg - et voila - Margherita. Da wir Freunde der Abwechselung sind, gibt es mehrere "Gründe" uns zu besuchen. Probiert doch anstelle der Tomatensoße einmal das Rote Pesto oder unsere Mango-Sherry-Mascarpone. Mit der Änderung unserer neuen Karte haben wir das Angebot der Gründe noch einmal erweitert.
Frisch auf den Tisch. Gleichbleibende Qualität ist uns wichtig, daher beziehen wir unsere Zutaten fast täglich von den lokalen Händlern unseres Vertrauens. Unsere Soßen, Pestos, Dips und Pizzaöle sind allesamt hausgemacht und werden größtenteils vegan gehalten, damit jeder etwas davon hat.
Salami-Autisten die Angst vor unsererm schärfen Kollegen „Nduja“ haben und lieber einen runden Klassiker favorisieren, essen die vielleicht beste Salami-Pizza ihres Lebens. Alle Erfinder und Bastler finden auf unserer Karte in der Kategorie „Goofy“ ein großes Setup an Zutaten und können ihre Pizza selbst kreieren. Wer mal keine Pizza essen will, der macht es einfach "Fakie" und isst einen Salat
Veganer und Freunde mit Laktoseintoleranz sind bei anboard keinesfalls aufgeschmissen. Als Käseersatz gibt es bei uns hausgemachten Cashew-Mozzarella. Und wer keinen Bock auf unseren leckeren Weizenteig hat, nimmt einfach Dinkel. Kost' zwar ne Mark mehr, schmeckt aber genauso gut.
Und natürlich gibt es alle unsere Pizzen auch to go! Die Couchpotatos haben ab sofort die Möglichkeit direkt über unser Bestellsystem oder über Lieferando bei uns zu bestellen. Die Lieferpizzen backen wir erst kurz bevor der Fahrer kommt, damit sie auch warm bei Euch ankommen. Daher kann es es sein, dass es auch mal 5 Minuten länger dauert. Wir geben immer unser Bestes hinsichtlich des Timings. Sollte eine Pizza kalt bei Euch ankommen, liegt es daran, dass der Fahrer sehr spät bei uns eingetroffen ist, oder noch weitere Bestellungen auf seinem Botengang ausliefert. Just to let you know!
